根據世界糧農組織的這一張圖表可知，其成本分佈為，作物生產佔20%、運輸佔9%、製造加工佔23%與批發零售佔48%！
此外，我們都了解，作物生產出來後，越早消費其品質越好！
是故，這樣的產業，其營銷模式應該是透過直接銷售，由農場直接到餐桌，而且盡可能地避免加工處理，而且在產地附近就把他銷售掉是最好的產業模式！
首先，談談直接銷售！現在電子商務很發達，農民只要能夠建置自己的網站，有自己的品牌，就能夠在網路上把自己的產品銷售出去，也不需要所謂的批發零售，那樣就可以有效降低成本！
再來是「農場到餐桌」，農民透過網路銷售，直接可以掌握到消費者。是故，可以直接把產品遞送到消費者手上！
其次是避免加工處理，這樣可以保持食材的新鮮，更會獲得消費者的青睞！
